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今(11日)投票日是好天氣！中央氣象局指出，白天台灣各地大多為多雲到晴，西半部日夜溫差大，僅東半部地區有零星短暫雨，高溫25至28度，清晨低溫15至19度；但要留意的是，今晚起至明(12日)鋒面通過加上東北季風增強，北部地區降雨機率增加，氣溫也會有下降的趨勢。
氣象局也表示，12日起因東北季風增強，北部及東北部地區天氣將轉濕涼，其他地區雲林縣莿桐鄉二胎 早晚也比較涼，北部地區高溫更是直接掉了8度。而氣象局也提醒，這波東北季風伴隨的水氣充沛，北花蓮縣玉里鎮身份證借錢 部及東半部地區有短暫雨，中南部山區也可能有局部短暫雨，其他地區雲量偏多。
氣象達人彭啟明在臉書分析今、明2日的天氣，今日白天都是晴朗回溫的好天氣，但是到了晚間將有鋒面快速掠過北台灣，東部和北部會有陣雨出現，而隨後東北季風增強帶來水氣及冷空氣南下，預估在週日(12日)到週一(13日)會有陣雨的機會。
不過，這波降雨的雨勢不會太大，但要留意降溫的情形，在週一的清晨會是這波冷空氣最冷的時間，平地低溫在14～15頂級鍋物拚場！ 泰宮廷海鮮鍋vs.台味羊肉爐天氣轉涼到了吃鍋季節，羊肉爐這種冬令進補鍋物也搬進飯店中，主廚選小羔羊讓腥羶味降到最低，還有重達800克的「砂鍋鰱」也超澎湃。另一家飯店則是端出「泰國皇室宮廷」鍋物，除了泰國菜中常見的香茅、檸檬葉香料外，還加入香蕉片和生米飯，來自泰國的主廚說，這可是他翻遍泰國食譜，找到的獨特配方。整隻透抽豪邁放入，波士頓龍蝦也跟著下鍋，桌邊還有龍膽石斑魚片，紅蟳和泰國蝦，滿滿的頂級漁獲，配上紅溜溜酸辣湯底，超澎湃，在泰國可是皇室鍋物。民眾：「我剛剛吃了龍膽魚片，石斑魚片很Q彈，有嚼勁，龍蝦的汁流出來的時候，也都是那個湯頭的味道，讓這個湯喝起來很入味，它的那個米裡面有一顆一顆的，有點片狀的，我認真去吃好像是香蕉。」沒聽錯，泰式火鍋中能吃到香蕉和生米飯，這可是主廚翻遍泰國食譜，找到的宮廷秘方，和香茅南薑等十種香料搭配，又辣又嗆，光雞高湯就夠有層次。飯店泰籍主廚阿桐師：「以前我們的(泰國)皇上，不舒服沒胃口，我們廚房就幫他用一個，味道比較重一點，然後有特別放米飯，然後香蕉比較有營養。」一口湯配一塊肉，羊肉爐是台灣人冬令進補必備鍋物，另家飯店火鍋季也接地氣，有台味十足的羊肉爐撐場，汆燙後的帶皮小羔羊，吃進嘴裡還保留咬勁，加了中藥材，去掉很多人吃羊肉最怕的腥羶味。民眾：「肉質方面吧，因為外面的可能就咬下去都是骨頭，邊一咬下去就都是肉，湯很順口非常適合冬天，這種冷冷的季節喝。」飯店主廚陳永華：「我們是用大骨湯，就是我們每天有煮的那些雞有沒有，煮8個小時以上，所以它融合的山珍海味，基本上是以沙茶來提鮮，屬於比較台菜的部分。」飯店主廚陳永華：「裡面用的是大骨湯，融合理頭的山珍海味，用沙茶提鮮比較屬於台菜的口感。」重達8百克的鰱魚頭，炸過後鎖住鮮甜魚味，這鍋也是台味十足的「砂鍋鰱」，沙茶外還有白蝦、中捲海味，火鍋們拚場，飯店在寒意逼近前，靠頂級鍋物，先拴住饕客味蕾。度左右，三千公尺以上的高山有降雪的機會。此外，到了週一下半天乾空氣移入，降雨停止，天接班人哪裡找？ 8成6企業面臨人才斷層台灣企業正面臨接班危機！根據人力銀行調查，有8成6企業面臨人才斷層，但有7成還沒有完整的接班計畫，恐怕造成爭權分家，或影響企業未來存續。尤其目前近半企業經營者已年過半百，但培養接班人少說也要5到10年，接班斷層問題嚴峻。川菜餐廳執行長劉如淳vs.消費者：「今天是跟我姐她們來吃飯，謝謝謝謝。」一會兒在櫃台親切招呼，一會兒出現在吧檯叮嚀出餐流程，但最在意的臺南市中西區汽機車借款 還是家傳口味不能走味。川菜餐廳執行長劉如淳：「嗯，這次好像味道下的有點重。」對整個餐廳經營如此熟稔，二代執宜蘭縣三星鄉青年創業貸款者 行長劉如淳，笑稱接班算是一場意外，父親過去經營桃園老字號川菜餐廳，遭遇火災之後，決定尋覓地點重啟爐灶，也請正在國外就讀服裝設計的她回來幫忙，沒想到這一待就是七年。川菜餐廳執行長劉如淳：「我原本也打算在國外做服裝設計繼續做，然後工作也找了什麼都弄好了簽證都辦完了，我父親就說可不可以回來幫我半年，回來之後就，怎麼可能只有半年。」新生代接手大刀闊斧，舊有廚房體制要先做整頓，導入庫存管理和出菜管理的系統讓作業流程標準化，廚師必須交叉學習，會蒸籠也要會用炒鍋，避免人力突然短缺造成的衝擊。川菜餐廳執行長劉如淳：「醬汁等所有的東西通通都變成真正的標準化，如果我這裡小的要再開出去(拓店)，那我就一樣從中央廚房把料全部都做好然後就送出去給他們。」記者李頂立：「二代接班除了在餐廳的裝潢以及設計上，賦予一些新元素之外，現在也要多角化經營，像是我們剛剛還在散客用餐的區域，不過僅僅是一牆之隔，我們走進裡面你會發現風格完全都不一樣，多了一些花花草草的元素，這邊就是結婚宴客專屬的區域。」川菜餐廳執行長劉如淳：「我們以前不是做這個的，所以變成沒有婚顧沒有，就是所有跟婚禮新北市樹林區身分證借款 有關的東西是沒有一個系統，那我們就是變成說去把它完整化。」熬過前三年，掌握經營的成本結構，餐廳營運逐漸步上軌道，但要像她一樣順利接班的例子可不算多，根據人力銀行調查，71%企業沒有實施接班計劃，甚至有高達86%企業，已經面臨人才斷層。人力銀行資深副總晉麗明：「人才質量不足這個問題也滿嚴峻，因為中小企業體可能薪南投汽車借款免留車 水不是很高，人才流動率也比較高。人才梯隊能夠培養好的時候，我想對於中小企業的存續發展甚至於會影響到台灣的經濟。」如果要培養稱職的接班人，澎湖縣望安鄉小額借款2萬 至少要花5年到10年，除了世代間的觀念差距，還需要在公司治理及家族治理間拿捏平衡。全國中小企業總會理事長李育家：「(部分接班人)會自視很高，他會覺得說我的觀念應該這樣才對這樣才對，但是他忽略了有一些部分是所謂的產業經驗。」接班梯隊的養成，可以掌握環境變動，避免公司的營運斷層。但依據經濟部資料，全台灣140萬家中小企業，有傳承需求但無暇進行傳承規劃者占比近五成，全國中小企業總會理事長就呼籲，最好需要專業人員協助，有計畫彰化縣溪湖鎮二胎貸款 的制定培訓計劃。全國中小企業總會理事長李育家：「你需要的是倉儲、你需要的是AI、你需要的是行銷領域，你需要各種不同的東西我們有專業的業師來協助你，等於是個別的顧問。」人力銀行資深副總晉麗明：「企業體本身當然第一個就是說，它可能要先去定義什麼是關鍵職位。可能是大數據、可能是數位的能力可能是AI的能力，可能會去盤點關鍵職務的時候，會把這些新科技的能力再把它放到關鍵職務上面去。」回首過去1970至1990年代，正是台灣創業高峰，如今這批創業家邁入高齡，不管要傳子或傳賢，關乎永續經營的接班梯隊，可都要謹慎看待。氣將轉為多雲到晴，週二後天氣將開始回暖。
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